Category Archives: İtalyan Mutfağı

Pecorino Toscano, DOP

Koyun sütünden yapılan tüm İtalyan peynirleri ‘pecorino’ olarak adlandırılır. Yumuşak ve hafif tatlı olanları da vardır, kurutulmuş ve yoğun tatlı olanları da. Sicilya ve Sardegna pecorino peynirleri de sevdiğim peynirlerdir ama favorim hiç kuşkusuz pecorino toscano. Pecorino toscano’yu dilimleyebilir ya … Continue reading

Share
Posted in İtalyan Mutfağı | Tagged , , , , , | Leave a comment

Spritz Zamanı!!!

Yaz akşamlarımızın vazgeçilmezi Spritz bu günlerde. Hazırlaması kolay, içimi kolay. Spritz, Kuzey İtalya’nın en popüler aperitivo’ları arasında.

Share
Posted in İtalyan Mutfağı | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pacco Pizza, Moda

Ne istediğini bilen, becerikli ve cesur kadınlara bayılıyorum. Sevgili Sinem de bu kadınlardan biri. Pacco Pizza adında sevimli mi sevimli bir pizza dükkanı var Moda’da. Burada İtalyan tepsi pizzaları sunuyor. Ayrıca nefis çikolatalı mousse yapıyor.

Share
Posted in İtalyan Mutfağı | Tagged , , , , | Leave a comment

Eataly İstanbul

Zeytinyağı, şarap, peynir, kahve, makarna, balık, jambon, çikolata, sebze-meyve… Aklınıza gelebilecek İtalya’dan tüm bu güzel tatlara 16 Aralık’ta Zorlu Center’da açılan Eataly İstanbul’da ulaşabilirsiniz!!! Uzun süredir açılmasını beklediğim İtalyanların ünlü zinciri Eataly İstanbul’a Pazartesi iş çıkışı gittim. Güzel şaraplar ve … Continue reading

Share
Posted in İtalyan Mutfağı | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment